Разбираемся вместе с экспертами, зачем и как есть крапиву, кому нельзя это делать и как правильно ее готовить. Крапива — это цветковое растение семейства крапивных. Всего ее насчитывают порядка 50 видов, но в России в основном распространены крапива жгучая и крапива двудомная. Научное название растения — Urtica dioica — происходит от латинского слова uro, что означает «гореть». Жгучесть крапивы возникает за счет трихом — волосков, которые представляют собой подобие ампул. Даже при минимальном воздействии...

Потому что это очень полезно, как оказалось. Подсмотрела этот секрет, когда гостила в эко-поселении у моей хорошей знакомой Надежды. Она рассказала, что крапивная водичка дает силы и энергию. А особенно полезна будет кормящим матерям, чтобы молока было больше. И ведь действительно, крапива просто кладезь витаминов. Можно сказать - концентрат. Там и аскорбиновая кислота (в два раза больше, чем в черной смородине и лимоне), и каротин (больше, чем в морковке и облепихе), и витамин Е и куча микроэлементов (железо, магний, калий, кремний, флавоноиды, фитонциды) и органических кислот...