В России коньяк не обрёл такой же популярности, как водка. Тем не менее, этот напиток входит в "пятерку" самого продаваемого алкоголя в России. Около 10 лет назад я был во Франции. Мне довелось побывать на нескольких коньячных заводах и винодельнях. Помимо демонстрации самого процесса приготовления коньячных спиртов, мест для выдержки дубовых бочек, нам проводили мини-дегустацию. Экскурсовод-сомелье поделился с нами несколькими тонкостями, которым необходимо следовать при распитии коньяка, чтобы максимально раскрылся вкус и аромат...

Коньяк — это напиток с богатой историей и сложным вкусом, который требует правильного подхода к его дегустации. Насладиться им в полной мере можно, если соблюсти несколько важных правил. В этой статье мы расскажем, как выбрать бокал, при какой температуре подавать напиток и как правильно дегустировать коньяк. Для коньяка лучше всего использовать бокалы типа снифтер, которые имеют широкую чашу и сужающуюся кверху форму. Это помогает концентрировать ароматы напитка, позволяя ощутить все его нюансы...