Кефир – это один из самых распространенных и популярных продуктов нашего повседневного рациона. В этом напитке содержится много полезных молочнокислых бактерий, которые по своей природе имеют много общего с натуральной микросредой пищеварительного тракта человека. Кефир улучшает усваивание организмом многих других продуктов, помогает желудку эффективнее переваривать пищу. Имея в своем составе много кальция и белка, кефир благоприятно воздействует на сердце, сосуды и психоэмоциональное состояние...

О кефире, как и других молочных продуктах, ходит много мифов. Мы решили разобраться, чем именно полезен кефир и почему его лучше пить, чем не пить. Содержит молочнокислые бактерии Они похожи на микрофлору кишечника и поэтому органично в неё встраиваются. Благодаря «дружественности» бактерий, кефир улучшает пищеварение — с ним кишечнику проще поглощать полезные вещества из еды. Они борются с болезнетворными микробами, которые попадают в организм из внешней среды или созревают внутри кишечника. Как результат — наш иммунитет улучшается, и мы меньше болеем...