Льняное семя — один из самых плотных по нутриентам семян: омега-3 (ALA), клетчатка, лигнаны, белок. Но есть нюанс — целое семя в большинстве случаев проходит ЖКТ почти без переваривания, поэтому пользы от «столовой ложки целого утром» немного. Молотое или измельчённое — другая история. Ниже разберу, что внутри, как правильно принимать, нюансы для женщин и щитовидной железы, и 5 ошибок, из-за которых лён не работает. Коротко: — Молотый лён работает в разы лучше целого: тонкая семенная оболочка плохо...

Письмо, с которого начался этот разбор, пришло от читательницы 66 лет: «Купила льняное семя, ем каждый день по ложке. А толку никакого — ни холестерин не снижается, ни стул не налаживается. Подруга говорит: "Ты его неправильно ешь". А как правильно?» Она ест правильно — но не совсем. Потому что льняное семя — это не просто «ложка в кашу». Это очень мощный инструмент, который в одних руках работает как лекарство для сосудов и кишечника, а в других — проходит транзитом, не давая никакой пользы. Сегодня...