Зеленый цвет - цвет жизни. А зелень и зеленые овощи те продукты, которые могут принести огромную пользу для организма человека. Они являются источником витаминов и минералов, растительных ферментов, антиоксидантов и эфирных масел. Цвет им придает вещество под названием хлорофилл - пигмент, окрашивающий хлоропласты растений. При его участии происходит фотосинтез. Считается, что этот пигмент полезен для стимуляции иммунной системы. Помню, в школе на уроках биологии нам что-то говорили про все эти...

Любая зелень полезна, с этим трудно поспорить, но в чём именно её сила и что такое микрозелень? Разбираемся вместе с экспертами Vprok.ru Перекрёсток. Салаты из зелени прочно вошли в рацион всех следящих за питанием людей. Зелень универсальна: одни виды можно есть в чистом виде, другие — добавлять в салаты, супы и вторые блюда. Но какую роль в поддержании здоровья она играет? С самыми насущными вопросами нам помогли разобраться эксперты онлайн-гипермаркета Vprok.ru Перекрёсток. В чём польза зелени...