Когда нужно, чтобы ТЕСТО поднялось быстрее. Как вы его поторапливаете? Есть свой секрет? Или просто побольше дрожжей кладете? Я не отступаю от рецепта и количество дрожжей не увеличиваю. Но дрожжевое тесто "подходит" примерно 40 минут (в любом случае, не больше часа). ⚠️Делаю так: после того как тесто вымешано, накрываю его пищевой пленкой и ставлю рядом с горячим чайником! Поднимается на глазах: заглянешь через пять минут - и уже заметно, что процесс пошел. Что может быть проще? Попробуйте сделать так же: способ простой, но время экономит в нашу пользу. 🥮 Вчера я рассказывала, чтО пекла из этого теста - заходите на канал, чтобы посмотреть рецепт. Новеньких приглашаю подписаться (здесь только "жизненные" рецепты).