Ржаная мука отличается характерным вкусом с лёгкой кислинкой и самобытным ароматом, которые придают выпечке узнаваемые черты. При сравнении с изделиями из пшеничной муки заметно, что хлеб из ржаной муки обладает рядом отличительных особенностей: более плотной структурой, насыщенным цветом и выраженным «деревенским» характером. Благодаря этим свойствам ржаная мука открывает широкие возможности для кулинарных экспериментов — от простых лепёшек до сложных пирогов. Вот несколько важных моментов, которые...

Мука в саду и на грядке: неожиданная помощь для растений и защита от вредителей На первый взгляд, мука — это всего лишь кухонный продукт, необходимый для приготовления хлеба, блинов или пирогов. Но на самом деле, этот простой и доступный материал может стать отличным помощником в огороде. Помимо своего основного кулинарного применения, мука — это натуральное удобрение и мягкое, но эффективное средство защиты растений от многих вредителей. Использовать её на участке выгодно, безопасно и экологично...