Непригодные в пищу части рыбы можно пересчитать по пальцам – слишком уж любят ее люди. Голова, брюшки, даже хвост – на кухне все идет в ход, в том числе и молоки. Не все знают, что это такое и можно ли их вообще есть (а если вдруг можно, то как готовить). На каждый вопрос вы найдете ответ в нашей статье. Рыбьи молоки – что это? Молоки – название семенных желез самцов рыб. Проще говоря, это мешочки с рыбьим семенем. Именно эти железы участвуют в процессе оплодотворения икры. Свое название эти органы получили за молочно-белый цвет, хотя часто молоки бывают окрашены в бледно-розовый...

Рыба и молоко: токсичное сочетание или миф? Суеверия, мифы передаются из поколения в поколение из уст в уста, а некоторые из наиболее распространенных - о пищевых комбинациях. Когда мы говорим о рыбе и молоке, большинству из нас напоминают о наших бабушках и матерях, которые говорят нам никогда не совмещать их, или это приведет к серьезным кожным заболеваниям. Так хорошо или плохо сочетание рыбы и молока? Это суеверие или правда? Научные факты С научной точки зрения, есть только одна причина, чтобы избежать этой комбинации продуктов, то есть, если у вас аллергия на любой из продуктов...