Во первых давайте разберемся зачем же нужны обвалочнные ножи... Обвалочный нож предназначен для легкой разделки, обвалки птицы и мяса, отделения мяса от кости с туши. На что же обратить внимание при выборе ножа... ✅ Важно то, что при выборе обвалочного ножа не стоит главное внимание уделять цене, важны качество и надёжность. Почему так важно качество: обвалочные ножи очень острые, поэтому инструмент должен быть максимально удобным, чтобы при работе с ним вы не поранили себя. ❇️ Вот, что важно знать...