А что вы знаете об этом листочке? Почти ничего? Тогда вам точно будет интересно познакомиться с ним поближе. Лаврушка или лавр? Лавровые листья или, как ласково называют их все хозяйки, «лаврушка» — листья...

Рецепты всегда требуют использования целых лавровых листьев при варке супов и тушеных блюд, а затем отбрасывают их в конце. Почему это так? Можно ли лавровые листья измельчать или варить, пока они не станут съедобными? Есть ли какая-нибудь опасность в том, чтобы не выдернуть листья перед подачей на стол?" Мы все знаем, каково это-съесть полный рот супа, тушеного мяса или другого блюда, откусить плоскую жесткую штуку, вытащить ее пальцами изо рта и увидеть не что иное, как лавровый лист, который должен был быть отвергнутый...