Многие считают жиры «вредными» и стараются избегать их, чтобы не набрать лишний вес    Но на самом деле  ЖИРЫ — это жизненно важный макроэлемент, без которого тело не может полноценно функционировать Вот основные функции жиров в организме: Источник энергии Жиры — это концентрированный источник энергии. Они дают в 2 раза больше калорий на грамм, чем белки и углеводы. Когда запасы углеводов заканчиваются, организм начинает использовать жиры для поддержания активности Строительный материал для клеток Жиры входят в состав клеточных мембран — они обеспечивают их гибкость и прочность...

Жир — не враг, но и не безобидный спутник. Он может быть полезным ресурсом, а может стать обузой, тормозящей все процессы. Чтобы научиться использовать его в свою пользу, нужно понимать, как работает тело и какие условия ему необходимы. Но как избавиться от лишнего жира, не потеряв при этом мышцы? Одни экспериментируют с жёсткими диетами, другие с тренировками, но далеко не всегда результат радует. Еда - это важно. «Топим» жир без потери мышечной массы. У многих до сих пор живёт стереотип: чем меньше жира, тем лучше...