779 читали · 2 года назад
Способы уменьшения закисления мышц во время тренировки и соревнований. Цитрат натрия.
Известно, что усталость или по другому закисление мышц происходит из-за появления в клетках работающих мышечных волокон ионов водорода, которые блокируют возможность их сокращения . И чтобы нейтрализовать, в определённой степени, это закисление, есть способы. О них, в своих лекциях и интервью рассказывал Виктор Николаевич Селуянов. Первый способ - это увеличение числа митохондрий в мышцах, т.е. превратить как можно больше мышечных волокон в окислительные. Достигается это путем выполнения специальных методов подготовки, которые я уже описывал. Это гипертрофия окислительных мышечных волокон https://dzen...
Цитрат натрия: о его происхождении, где он применяется и о его свойствах.
Полное видео про цитрат натрия есть здесь Цитрат натрия - натуральный и безопасный компонент, который называется добавкой Е331. На вид - бесцветные кристаллы. Цитрат натрия не обладает запахом, имеет солёно-кислый вкус, стабилен на воздухе и полностью растворим в воде. Цитрат натрия получают путём нейтрализации лимонной кислоты едким натром, или другим источником натрия. Сравним по внешнему виду цитрат натрия с сахарным песком. Видим, что кристаллы похожи. Цитрат натрия стабилизирует уровень кислотности...