Парниковый эффект часто упоминают, когда говорят про глобальное потепление или изменение климата. Сегодня разберёмся, какое влияние этот процесс оказывает на климат и как выглядела бы наша планета без него. Что такое парниковый эффект? Парниковый эффект — это повышение температуры воздуха у поверхности Земли. Возникает оно из-за того, что часть энергии, которую Земля получает от Солнца, не может уйти обратно в космос через слой парниковых газов. Впервые этот эффект описал французский ученый Жан-Батист Жозеф Фурье в 1824 году, его же называют автором термина...

Во многих ресторанах планерки проводятся формально и воспринимаются как обязательный, но малоэффективный ритуал. Однако есть подход, при котором ежедневное собрание становится главным инструментом развития команды и управления качеством. Оно помогает системно разбирать ошибки, выстраивать причинно-следственные связи и удерживать высокую планку профессиональных стандартов. Концепт-шеф гастрономического театра SVET, преподаватель гастрономической академии Stanfood, популяризатор современной нордической кухни, автор книги «Менеджмент кухни»*...