Приветствую вас, дорогие подписчики! Ароматная кинза зимой — это возможно? Купив зелень в супермаркете, мы не ощущаем запаха, так как она выращивается в тепличных условиях. А если вырастить и заготовить кинзу самостоятельно, можно получить полезную и ароматную добавку к блюдам. Об этом и пойдет разговор в статье. Выбор кинзы и ее подготовка к хранению Заготовка травы на зиму должна протекать в определенных условиях: Как я готовлю пряную траву: Способы заготовки на зиму В зависимости от способа меняется срок сохранения кинзы...

Конец августа – начало сентября – самое время сделать заготовки на зиму, не только замариновать и засолить овощи, но и позаботиться о зелени, которая будет радовать зимой. Не всякую зелень можно замораживать, некоторую желательно и нужно сушить. Самая полезная и вкусная зелень после заморозки: укроп и петрушка, сельдерей и шпинат, эстрагон и щавель. Хорошо поддаются заморозке стрелки чеснока и черемша. Перечисленные травы сохранят свой вкус, пользу и аромат, не потеряют привлекательного внешнего вида...