Темно-коричневые батончики гематогена можно купить практически везде. Это не лекарство, а пищевая добавка. В советское время гематоген давали детям практически в обязательном порядке. Но современная медицина не склонна преувеличивать его роль. Разбираемся вместе с экспертами, что такое гематоген, как его производят и в чем его польза и вред. Гематоген — это обогащенная железом пищевая добавка, в составе которой есть белки, полученные из крови крупного рогатого скота [1]. Распространенная и привычная форма гематогена — сладкие питательные батончики или плитки, внешне похожие на шоколад...

В памяти многих из нас живет образ вкусного лекарства — плотного шоколадного батончика со странным, слегка металлическим привкусом. Для советского ребенка гематоген был желанным лакомством, а для донора, только что сдавшего кровь, — обязательным и важным пунктом восстановления. Но что скрывалось за этой сладкой глазурью? И почему сегодня он необязателен после донации? Давайте совершим путешествие во времени и разберемся в вопросе, стоящим за этим легендарным продуктом. История гематогена начинается не на кондитерской фабрике, а в кабинете швейцарского доктора Адольфа Гоммеля...