До Китая я не ела одуванчики, а теперь с радостью. Китайцы любят цветки пожарить с яйцами, а я просто добавляю в салат и листья, и цветки, и корни. ⠀ Почему: ⠀ Те, кто со следит за изменением моих пищевых привычек, уже не удивляются. Кто сейчас присоединяется, конечно, говорят: "Он же горький! Как я буду его есть?". А вы попробуйте! Это не значит, что нужно съедать по килограмму в день...

В маленьком придорожном одуванчике сочетается столько полезных свойств, не зря его назвали «домашний лекарь» – в народе говорят, что он лечит от 100 болезней. В пищу его употребляют еще со времен наших предков, готовя разнообразные полезные и вкусные блюда. В Китае до сих пор одуванчик считается продуктом питания, его специально выращивают на плантациях как овощ для витаминных салатов, различных наливок и настоек, лекарств, которые можно приготовить из сочных листьев и корневой части, и, конечно же, варенья из цветков одуванчика, которое во все времена было самым популярным...