В праздничном календаре наших предков помимо церковных праздников были также и торжества, связанные с постоянно меняющимися временами года. Люди провожали один сезон и тут же радостно встречали другой, благодаря чему время не перетекало у них совершенно незамеченным из зимы в лето, подобно тому, как происходит это у нас сегодня. К каждому такому празднику приурочены были определенные традиции, определенные символы и атрибуты, олицетворяющие то или иное явление, и даже собственная обрядовая кухня, в которой тоже заключался глубокий символический смысл...

В давние времена, когда на земле ещё и медицины не было, люди обращались за исцелением к знахарям и ведуньям. И одним из средств для борьбы с недугами считался хлеб. Знахари использовали хлебный мякиш из той буханки, которую приносил с собой хворый человек. Пациента сажали на стул, и, при этом, целитель, обязательно подкладывал под стул раскрытые ножницы, для защиты, чтобы не перетянуть хворь на себя. А затем, брал буханку хлеба в руки, и трижды, обводил буханкой вокруг страждущего исцелиться. После этого, знахарь, лепил из ключевой воды и хлебного мякиша лепёшку...