Азиатская кухня удивляет смелыми сочетаниями и необычными продуктами. Один из них — рисовая бумага, в которую заворачивают начинку из овощей, мяса и морепродуктов. Food.ru рассказывает, что это за продукт и что из него приготовить. Что такое рисовая бумага Рисовая бумага — тонкие прозрачные листы в виде лепешки, напоминающие пергаментную бумагу. Ее изготавливают из трех ингредиентов: рисовая мука, вода и соль. В составе может быть тапиоковый крахмал, а вот ароматизаторы и другие добавки говорят о низком качестве продукта...

Рисовая бумага для декупажа - это тонкая бумага, которая имеет шероховатую и немного рыхлую поверхность. На лицевую сторону этого материала нанесены различные изображения и узоры для декупажа. Осторожно! Много теории и букОфф, и мало картинок! Изготавливается бумага с применением рисовой сломы,а значит имеет тонкие(и не очень) прожилки. Но бывает и гладкая, без волокон. Гладкий тип используют для печати декупажных карт, а также - для занятий каллиграфией.  Рисовая бумага имеет хорошую эластичность и не "расползается" от клея и воды в отличии от салфеток для декупажа...