А вы слышали что-нибудь про рисовую бумагу? Пользуетесь? Рисовая бумага — это тонкие, почти прозрачные листочки, традиционно используемые в азиатской, и особенно во вьетнамской, кухне. Несмотря на название, это не просто бумага в привычном нам понимании, а съедобный продукт, который стал популярным во всем мире благодаря своей универсальности и легкому нейтральному вкусу. Перед использованием сухие и хрустящие листы необходимо на несколько секунд опустить в теплую воду. Они моментально становятся мягкими, пластичными и готовыми к сворачиванию...

Рисовая бумага – продукт, широко используемый в азиатской кулинарии и всё более популярный в других регионах мира. Сухая, тонкая и ломкая, а от влаги становящаяся мягкой, имеет нейтральный вкус и удобна в готовке, что делает её идеальным инструментом для приготовления различных блюд. Сдесь мы расскажем о разных применениях рисовой бумаги, и как с ней разнообразить блюда блюда. 1. Обертывание фришроллов и суши: Одним из самых известных применений рисовой бумаги является обертывание фришроллов и суши...