Ротационная печь - это улучшенная версия конвекционной печи, которая помимо обогрева имеет функцию вращения тележки вокруг своей оси. Ротационная печь позволяется добиться равномерного пропекания хлеба и не просушивает его.  Ротационная печь универсальна - её можно использовать на любом производстве, все зависит от размеров самой печи.  Также к её достоинствам относится возможность выпекать широкий ассортимент продукции - от мелкоштучки до формового хлеба.   Как выбрать ротационную печь для себя?...

Ротационная хлебопекарная печь — на что ориентироваться при выборе Пекарские шкафы промышленного назначения или ротационные печи относятся к категории хлебопекарного оборудования со средней и высокой производительностью. Они разработаны для использования в производстве выпечки и хлебобулочных изделий с возможностью уверенно проходить периоды пиковых нагрузок и полностью соблюдать технологические требования. С учетом промышленной специфики и конструкции оборудования ротационные печи пользуются устойчивым...