Сейчас облепиховые деревья стоят полностью усыпанные рыжими ягодками. К сожалению, процесс сбора облепихи - процедура, что называется, не сахар! Кусты колючие, грозди плотные, а ягоды мягкие. В результате, если как следует не подготовиться к уборке урожая и не придумать свой способ ускоренного и простого сбора ягод, за несколько часов можно собрать лишь пару литров ягод, передавив половину из них, расцарапать все руки и устать. А вот если включить фантазию и "обхитрить" эту вредную облепиху, придумав...

Наверняка многие из вас, дорогие читатели, любят варенье. На вкус и цвет, как известно, товарищей нет, а потому и заготовки делают все люди совершенно разные. Кто-то тяготеет к нетленной классике в виде клубники или малины, другие предпочитают вишню, самые оригинальные готовят варенье из помидоров и кедровых шишек. Но одно запоминается навсегда: слегка терпкое, медово-золотистое, с длинными оранжевыми ягодками... Да, всё верно, сегодня мы поговорим об облепихе! Облепиха (Hippóphaë) - это целый род растений семейства Лоховые...