Чего только не обнаруживается в шкафах... Вот нашла желатин. И что удивительно, как мне показалось, что он покупался, видимо, партиями с регулярностью в 10 лет. Что это вообще такое ЖЕЛАТИН? Почему покупался? Для чего он используется? Желатин - это животный клей, получаемый вывариванием из обезжиренных хрящей, жил и костей телят, поросят и высушенный для длительного хранения. Для кулинарных целей виде желатин представляет собой прозрачные или полупрозрачные пластинки или листики толщиной...