ТУЕС - туесок или бурак - крестьянская посуда из бересты в виде сосуда цилиндрической формы. Туеса использовали в быту для хранения пищевых продуктов, жидкостей или засолки грибов. Интересна история появления самого слова. Считается, что слово «туес» было заимствовано в севернорусские говоры из древнепермского языка (коми язык), где «той» – это «береста». Ныне в коми языке слово «той» не используется, но при этом сохранилось слово «туйис» (туесок, бурак), что является обратным заимствованием теперь уже из севернорусского диалекта( «Краткий этимологическом словарь коми языка» В.И. Лыткин и Е.С. Гуляев). Туес является уникальной посудой из дерева. Благодаря бересте, её многослойности, он может долго сохранять температуру содержимого, что удобно, например, брать теплую еду в лес или в теплую погоду держать холодными воду, квас и молоко. Туеса не пропускали влагу, соль в таком сосуде хорошо сохраняется. Также береста обладает антибактериальными свойствами, что помогает сохранять свежесть продуктов. У туесов своя технология изготовления. Туеса делают из цельного куска бересты снятого с березы без разреза - цилиндром (сколотень). Обязательно присутствует дискообразная крышка и донышко, а также деревянная ручка-дужка. Для изготовления используется два слоя ровной и чистой бересты. Готовый сосуд украшали народной росписью. На Северной Двине признанным центром промысла считалась д. Ново-Андреевская (близ Верхне-Уфтюжского погоста) - теперь это Красноборский район Архангельской области. Туеса с Уфтюги продавались на базарах Архангельска, Вологды, Сольвычегодска и в Великом Устюге, куда доставлялись по весне на баржах. В 60х годах 20 века промысел вышел на международный уровень. Туесами с Красноборска торговали в Италии, Франции и США. И в наше время туеса являются хорошим сувениром с Севера. Фото: 1 туес с борецкой росписью 19в.; 2-туеса с Уфтюги; 3-туес большого размера;, 4-туес с пермогорской росписью 19в.; 5 - туеса с уфтюжской росписью 19в.