Каждый опытный самогонщик знает, что не проблема сварить самогон, важно правильно его очистить от различных примесей и сивушных масел. Употребление неочищенного напитка чревато серьезным осложнением со здоровьем. Способов очистки за столетия самогоноварения на Руси разработали немало. Среди них фильтрация через активированный уголь, настаивание с молоком, очистка яичным белком, вторая перегонка. В одном из простых и доступных рецептов задействованы вещества, которые есть на каждой кухне: соль и сода...

Эта парочка в хозяйстве нарасхват. В чести она и у винокуров: совместно или врозь сода и соль самогон облагораживают. Так ли это?