Здравствуйте! Вы относитесь к тем, кто всегда проверяет список ингредиентов продукта перед его покупкой? Если да, то вы могли заметить, что пальмовое масло является распространенным ингредиентом во многих продуктах, которые можно найти в продуктовых магазинах. От кондитерских изделий, выпечки, молочных продуктов, консервов до полуфабрикатов - список можно продолжать до бесконечности. Но почему пальмовое масло так популярно, особенно если во многих странах оно даже не растет? И в чем его польза и вред? Давайте окунемся в мир пальмового масла, чтобы узнать это...

Плоды масличной пальмы используются для создания масла. Ценным и редким продуктом считается чистое, нерафинированное масло красного цвета со сладким привкусом. Оно содержит ценные антиоксиданты, укрепляющие иммунную систему. В состав масла входит триглицерин, который схож с белком коровьего молока.  От технологии обработки масла будет зависеть сохранность его компонентов и польза. При производстве красного масла полезные вещества сохраняются. Но цена на такое масло очень высокая. Рафинированное масло пальмы стоит дешевле...