Если мясо замариновать в киви, оно получится очень мягким. Последние 10 лет мы мариновали шашлык в луке, пробовали и в кефире. Последний вариант нам не очень понравился. Года два назад коллега рассказал мне, что однажды в гостях его угостили шашлыком, замаринованным в киви, и он ему очень пришёлся по вкусу. Я отнёсся к рецепту с недоверием, но недавно услышал, как по радио об этом же способе рассказывал известный в узких кругах ресторатор. На майские праздники мы с женой решили поставить смелый эксперимент и всё-таки приготовить шашлык с киви...
Всем добрый день. Сегодня у меня для вас антирецепт. Хочу поделиться печальным опытом вчерашнего шашлыка. Выбрались семьей на природу. Вот такой красивый ошеек купила я в этот раз для шашлыка и решила опробовать рецепт, о котором уже много раз слышала в разных телепередачах. Не иначе, как нечистый попутал. Ведь уже много раз убеждалась в том, что от добра добра не ищут, и что не нужно ничем портить хороший продукт. Но нет же, неймется! Все хочется попробовать что-то новенькое! А вдруг это окажется...