По воскресеньям я готовлю котлеты. Это традиция: муж приносит с рынка свежий фарш, а я жарю к обеду котлеты. Вчера было воскресенье. Котлетный день. Обычно я сильно не заморачиваюсь: фарш, яйца, лук и пару ломтиков булки, замоченной в молоке. Вкусно и без затей. Но сегодня, прогуливаясь утром меж овощных грядок обнаружила тройку небольших, с ладонь, зелёных кабачков. Вот таких: Подумала: а почему бы не заменить булку в котлетном фарше на кабачок? Заметят ли домашние подмену? Нетрадиционно не всегда означает невкусно...

Август, как всегда богат урожаем кабачков. Мы уже не знаем, что ещё из них приготовить? Перепробовали кучу рецептов! Как ещё компот из них не придумали закрывать? Уже даже варенье варят...Я конечно люблю кабачки, но вот варенье из овощей не понимаю, на это ведь есть фрукты и ягоды. А вот котлетки, с добавлением цукини, пришлись моей семье по вкусу, правда, сложилось двоякое мнение на их счёт, но об этом чуть позже. Друзья, рада вас приветствовать на своём канале! Как ваше настроение? Хочу вам пожелать...