Какие опасности для здоровья оно несет? И чем заменить продукт в рационе? Молоко традиционно считается полезным продуктом, но в последнее время ученые все чаще говорят о его вреде для людей старшего возраста. Есть мнение, что после 50 лет от него и вовсе стоит отказаться, так как ничего хорошего оно не приносит. В этих суждениях доля истины, безусловно, есть. Но в каждом случае есть и свое «но». Существует всего одна причина, когда необходимо полностью исключить молоко из рациона. Продукт не усваивается организмом В детстве молоко отлично усваивается...

Взаимоотношения с молоком у современного общества сложные. Но в спорах обычно рождается истина. MT нырнул с головой в молочные реки, чтобы выяснить, как обстоят дела на самом деле и какой вид этой питательной жидкости на свете всех милее, всех румяней и белее. Ответы на эти вопросы — ниже. Молоко, пожалуй, — самый спорный продукт за все время существования человечества. Дебаты вокруг его пользы, кажется, будут вечными. Аюрведа видит в нем проявление жизни, философы древности боготворили его и называли...