Раскрываем главный секрет идеальной выпечки, торта или десерта 🤔 Друзья, конечно же тесто! Торт, печенье, круассан, хлеб, эклер или булочка — все эти кондитерские изделия готовятся из разных видов теста. Сегодня разберем основные, поэтому сохраните статью, чтобы не потерять! • Бисквитное тесто — пожалуй, самое популярное тесто в нашем блоге. Умеренно сладкое, десертное, в составе обычно только сахар, яйца и мука. Но иногда добавляются и другие ингредиенты для улучшения структуры, например, сливочное или растительное масло...