Печень — продукт, окружённый множеством мифов. Многие избегают её, особенно когда речь идёт о питании детей. Разберёмся, насколько обоснованы опасения, и почему качественная печень может стать ценным элементом рациона. Вот самые популярные заблуждения, которые мешают людям включать печень в меню: Качественная печень — один из самых нутриентно плотных продуктов. В ней содержатся: Дефицит железа и железодефицитная анемия — распространённая проблема в детском возрасте. Симптомы могут включать: Традиционные...