Продукты с содержанием большого количества сахара вредны для нашего здоровья и вызывают привыкание — это неоспоримый факт. Ученым давно известно, что человек привыкает к сладостям из-за мощного выброса гормона счастья дофамина при каждом употреблении напичканных сахаром газированных напитков, конфет и всех других вкусностей. Однако, при этом человек с каждым разом сильнее рискует пострадать от ожирения и других сопутствующих проблем вроде развития болезней сердца. В конце концов, сладости провоцируют...

«Ты – то, что ты ешь», – эта старая как мир истина приобретает особое значение при сахарном диабете. Это эндокринное заболевание предъявляет особые требования к питанию. Для компенсации диабета необходимо включать в рацион продукты, не имеющие выраженное влияние на подъем сахара в крови. В то же время, полностью отказаться от сахара и углеводосодержащих продуктов нельзя. Сахар – главный источник энергии для работы мозга и мышц. Научный факт: ночью, когда уровень сахара становится ниже 3,3 ммоль...