Материал прокомментировали: Александра Разаренова — врач-диетолог, нутрициолог, терапевт Елена Трускова, терапевт, диетолог, врач интегрированной антивозрастной превентивной медицины, клиника Доктора Бассе Создатель популярной диеты не диетолог, а врач-терапевт. Пьер Дюкан занимался общей практикой, когда в 1970 году к нему обратился пациент с ожирением. Мужчина признался, что ради похудения готов отказаться от любой еды, кроме мяса. Врач разработал рацион, основанный на употреблении постного мяса, некрахмалистых овощей и минимального количества фруктов...