Как сделать дикое мясо мягким? 3 простых способа
Трихинеллёз: почему дикое мясо нужно проверять и как не стать жертвой паразита.
Употребление дичи — давняя традиция многих охотников. Однако за аппетитным куском медвежатины или кабанятины может скрываться серьёзная угроза — трихинеллёз. Разбираемся, как обезопасить себя, почему важно проводить ветеринарную экспертизу и какие симптомы сигнализируют об опасности...