Итак, мы с вами продолжаем цикл бесед по поводу лечебного питания и назначения лечебных столов, сегодня мы поговорим о диете стола №10, это цикл из нескольких вариантов питания, предназначенный для людей с проблемами сердца и сосудов. Эта диета очень широко применима, так как сердечно-сосудистая патология сегодня лидирует в списке заболеваний и причин инвалидности и летальности. Диета №10 Стол диеты №10 направлен на обеспечение всех потребностей больных с проблемами сердца и сосудов, он применяется при гипертензии, ишемии миокарда и других сердечных заболеваниях...

Продолжаем с вами обсуждение диетических столов по Певзнеру. В десятом варианте масса различных подтипов. Сейчас мы обсудим два из них, а в следующем материале – все остальные вариации данного стола. Напоминаю, что Приказ Минздрава РФ от 05.08.2003 N 330 (ред. от 26.04.2006) "О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации" отменил обязательное применение этих столов. Но зачастую они применяются самими пациентами, здравое зерно в них есть...