Представьте, что у вас в доме работает тихая, но очень важная станция очистки — она фильтрует воду, перерабатывает отходы, готовит полезные смеси для всех систем. А теперь представьте, что в эту станцию начали сбрасывать жир, специи, алкоголь и полуфабрикаты. Сначала она справится. Потом — будет работать с перегрузкой. А потом… начнёт давать сбои: где-то течёт, где-то засорилось, где-то перегрелось. Это — не метафора. Это то, как работает ваша печень, желчный пузырь и поджелудочная железа. И когда...