Алкотестер или дыхательная трубка – устройство для определения концентрации этилового спирта в выдыхаемых человеком парах. Применяется для контроля трезвости персонала режимных объектов, предприятий, медучреждений или самотестирования. Как работает Принцип работы алкотестера заключается в улавливании датчиком паров спирта, которые образуются во время газообмена с лёгочными капиллярами в процессе дыхания. На прибор надевают одноразовый сменный мундштук. Тестируемый человек выдыхает в него, чувствительный сенсор улавливает пары этанола, которые испаряются с выдыхаемым воздухом...

Рассмотрим, как происходит анализ летучих компонентов в алкогольных напитках с помощью газовой хроматографии. Данным методом могут быть проанализированы водка и спирт из пищевого сырья, а также винодельческая продукция, сидр, различные дистилляты и другие напитки брожения. Вино, сидр и другие окрашенные или содержащие экстракт напитки предварительно перегоняют с получением прозрачного дистиллята. Спирт, водку, неокрашенные дистилляты анализируют без перегонки. Образцы исследуемых жидкостей помещают в виалы объемом 2 мл...