Денис, на этикетках многих вин, как импортных так и наших, часто вижу слово "кюве" - что это такое? Кюве — это термин, который имеет несколько совершенно разных значений. Основной, чаще всего используемый в производстве игристых вин, относится к технике извлечения сока из винограда. Этим словом называют часть сусла, получаемую из ягод при минимальном давлении. В случае с регионом Шампань при загрузке 4000 килограммов винограда в пресс это первые 2050 килограммов сусла (примерно 2000 литров). Этот...

Вопрос, конечно, шуточный, потому что речь идет о разных стилях. Но их действительно очень часто путают. Существовали примерно в одно и тоже время, называются очень похоже, да и выглядят, на первый взгляд, одинаково Давайте разбираться Прежде всего, определимся с временем их существования Первые предпосылки стиля появились в Англии середины 19 века. В то время активно развивалась промышленная революция и многие творческие люди сопротивлялись стремительному прогрессу Пугало их, прежде всего то, что...