Визуал для кондитера — это стратегия создания изображений, при которой фотография десерта выступает главным инструментом убеждения и продаж. Правильная работа со светом, акцент на текстуре зефира или суфле и минималистичная композиция позволяют на 80% закрыть вопрос доверия клиента еще до того, как он прочитает описание состава или цену продукта. Я часто вижу одну и ту же картину: кондитер сутками доводит до идеала завиток зефира, использует дорогущий бельгийский шоколад, а потом делает фото на фоне кухонной мойки при свете тусклой люстры...