Если хотите прикоснуться к прекрасному, обязательно попробуйте десерт “Анна Павлова”! Это любовь к искусству, воплощенная в еде. Как невесомая пачка балерины, белоснежная хрустящая меренга стала основой десерта...

Готовим пирожные или десерт "Павлова"! Воздушные как облако, нежные и тающие во рту! Меренга: В первую очередь советую подготовить лист пергамента, куда будете отсаживать пирожные, и с обратной стороны можно нарисовать круги диаметром 8-9 см, чтобы на них ориентироваться. Также нужен мешок с насадкой, у меня закрытая звезда. *если нет, можно пирожные выкладывать ложкой. В жаропрочной миске, которую можно поставить на водяную баню, соединяю белки, лимонную кислоту и сахар. Миску переношу на водяную баню...