​Как правило, данный термин употребляется в кулинарии, при описании определенных физико-химических процессах, протекающих внутри клеток продуктов. Проще говоря -​ это лишение белка его природных, естественных​ свойств, сопровождающееся разрушением четвертичной​ структуры белковой молекулы...

Дереализация - это состояние, в котором реальность воспринимается как что-то отдалённое или искусственное. Человек, испытывающий такое ощущение, может чувствовать, будто находится во сне или за стеклом. Это не психическое заболевание, а скорее симптом, который может возникать при различных обстоятельствах. Часто дереализация возникает на фоне стресса, усталости или переутомления. Важно понимать, что это временное явление, которое поддается корректировке. Симптомы дереализации могут включать чувство отстранённости от окружающей среды...