Медовый Спас, который православные христиане отмечают сегодня, 14 августа, по праву открывает сезон «сладких» покупок. Именно в этот период пасечники начинают активную торговлю, предлагая богатейший выбор сортов, чтобы каждый мог запастись этим ценным продуктом на долгую зиму. В нашем обзоре мы подробно разберем, какими характеристиками обладают разные виды меда, расскажем об их свойствах, а также затронем важные вопросы о пользе и потенциальном вреде этого дара природы для человеческого организма...

О том, что мед полезен, применяется при лечении многих видов заболеваний, знают многие. Однако и они удивятся, узнав, что почти на 80% это лакомство состоит из глюкозы, порядка 20% в нем воды и лишь 2-3% – это витамины. Однако и этих небольших процентов вполне хватает, чтобы сделать частично переваренный пчелой нектар одним из лучших на Земле источников витаминов и лекарством от множества болезней. Самые известные виды меда – гречишный, липовый, цветочный. Каждый из них имеет массу преимуществ, но есть и недостатки...