​​ЧЕТВЕРГОВАЯ СОЛЬ: ЧТО ЭТО И КАК ЕЁ ПРИГОТОВИТЬ? 🌿✨ Четверговая, или чёрная соль — это обычная каменная соль, приготовленная особым способом. Её готовят только раз в году — в Чистый четверг на Страстной неделе перед Пасхой. Считается, что она обладает мощными очищающими и защитными свойствами. Как приготовить четверговую соль? • 🧂 1 пачка каменной соли крупного помола; • 🌾 12 ложек ржаной муки; • 🍳 чугунная сковорода; • 🥄 деревянная ложка; • 🏺 новый полотняный мешок или стеклянная банка (чистая, ранее не использовавшаяся)...

«Вы – соль земли. Если соль потеряет силу, то чем сделаешь ее соленою? Она уже ни к чему негодна, как разве выбросить её вон на попрание людям» (Евангелие от Матфея, глава 5, стих 13) В современной кулинарии четверговая (черная) соль – это не просто специя, а настоящий символ древней традиции, которая дошла до наших дней. Этот продукт приобретает свои уникальные свойства благодаря особому способу приготовления, который связан с ритуалами и поверьями, уходящими корнями в прошлое. Этнографы полагают, что соль использовалась в качестве оберега еще до принятия христианства...