Низкоуглеводные диеты — один из самых популярных способов похудения. Исследования также показывают, что низкоуглеводные диеты могут иметь значительные преимущества: одно недавнее исследование показало, что строгая низкоуглеводная кето-диета превзошла другие варианты снижения веса по нескольким показателям метаболического здоровья и функции печени. Но мы знаем, что низкоуглеводные диеты трудно соблюдать в долгосрочной перспективе, и многие люди могут захотеть вернуться к менее ограничительным моделям питания, если достигнут желаемого веса или других показателей здоровья...