В каких продуктах больше всего цинка и что мешает его усвоению — ответы на эти вопросы в статье. Как усваивается цинк Цинк — второй по распространенности микроэлемент в организме после железа, он присутствует в каждой клетке [1]. При этом организм не вырабатывает и не накапливает цинк, поэтому пополнять его запасы можно только с едой. Найти этот важный микроэлемент можно в продуктах как животного, так и растительного происхождения. Также есть различные пищевые добавки с цинком, но их стоит принимать только после консультации с врачом...
Цинк нужен организму для защиты от бактерий или заживления ран. Мы усваиваем примерно 20–40% цинка, который содержится в продуктах. Цинк из продуктов животного происхождения (мясо, рыба, птица) усваивается лучше, чем из растительных. При этом лучше, чтобы прием пищи содержал белок. Еще лучше цинк будет усваиваться при нормальном уровне витамина D. Топ-10 продуктов, богатых цинком Моллюски Устрицы содержат больше всего цинка на порцию, они настоящие чемпионы среди продуктов по содержанию этого полезного вещества...