В последние годы цикорий стал завсегдатаем магазинов здорового питания. Его рекомендуют больным сахарным диабетом, беременным и всем, кто следит за своим здоровьем. Чем же так полезен напиток из цикория? От каких болезней он помогает? И кому цикорий противопоказан? Разбираемся с врачом Надеждой Фетисовой. Цикорий: история напитка В советские времена цикорий был одной из популярных замен дефицитному кофе. Но напиток из корня этого растения ничуть не менее древний, чем кофе. Разберёмся в его истории,...

Цикорий всё чаще встречается в рекомендациях нутрициологов как полезная альтернатива кофе. Но насколько он действительно полезен? А может быть, скрывает в себе подводные камни? Давайте разберёмся, стоит ли включать цикорий в свой рацион или лучше искать другие варианты. ЧТО ТАКОЕ ЦИКОРИЙ И ЗАЧЕМ ЕГО ПЬЮТ? Цикорий – это растение, корень которого используется для приготовления напитков, соусов и даже десертов. Особая популярность пришла к нему благодаря вкусу, напоминающему кофе, но без кофеина. Он привлекает людей, стремящихся отказаться от кофеина, но не готовых лишиться утреннего ритуала...