Слушайте, ну кто из нас не любит это золотистое, шкварчащее на сковородке чудо со сметанкой? Казалось бы, обычная картошка, а сколько восторга! Но задумывались ли вы когда-нибудь, сидя за тарелкой этого кулинарного шедевра, от какого слова произошло слово "Драники"? Если кажется, что ответ лежит на поверхности, то вы абсолютно правы, но дьявол, как говорится, кроется в деталях и старинных кухонных традициях. Давайте перенесемся на пару веков назад. Никаких кухонных комбайнов, блендеров или измельчителей тогда, понятное дело, и в помине не было. Чтобы превратить твердый клубень в основу для будущих оладий, приходилось изрядно попотеть...