Липкое тесто — это обычная проблема при замесе, особенно для начинающих. Оно может быть довольно неприятным, но есть несколько проверенных способов, которые помогут вам справиться с этим и сделать процесс более комфортным и эффективным. 1. Правильное соотношение муки и жидкости Это самая частая причина липкости. Точное измерение: Всегда используйте Кухонные весы для измерения муки и жидкости, особенно для выпечки, где важны пропорции (хлеб, дрожжевое тесто). Мерные стаканы могут быть неточными. Качество...

Побаловать близких выпечкой любит каждая хозяйка. Блюда из теста разнообразны: можно сделать как и множество сладких изделий, так и соленых – на любой вкус. Однако не каждый справится с процессом готовки, особенно когда тесто липнет к столу или рукам. К счастью, есть несколько лайфхаков от опытных хозяек по решению данной проблемы. Первым делом нужно понять причину, по которой тесто прилипает. Чаще всего это недостаточное количество масла или муки. Также проблема может скрываться в плохо вымешанном тесте или его слишком/недостаточно долгом выстаивании...