Низкий гемоглобин — это когда всё время хочется спать, лицо бледное, сердце бьётся быстрее обычного даже от лёгкой нагрузки, а волосы и ногти становятся ломкими. Особенно часто это случается у женщин после 50 лет, особенно если есть проблемы с кишечником или раньше были обильные месячные. Многие сразу думают: «Надо пить железо!» — и бегут в аптеку. Но часто восполнить дефицит можно через еду, если знать, какие продукты действительно работают — и как их правильно есть. Почему именно железо так важно?...

Слабость, которая не проходит после сна, бледность, головокружение и странное желание погрызть лёд или мел — всё это может быть сигналами анемии, состояния, при котором в крови не хватает здоровых эритроцитов или гемоглобина. А гемоглобин — это белок, в сердцевине которого находится железо. Именно оно захватывает кислород и разносит его по всем клеткам тела. Без железа мы, буквально, задыхаемся изнутри. Лекарства назначает врач. Но наша тарелка — это мощный инструмент поддержки и профилактики. Главное — знать правила, потому что железо из пищи бывает разным и усваивается по-разному...