Ночные вылазки к холодильнику или просто очень поздние ужины как раз и являются причиной того, что многим так и не удается похудеть. Кто-то приходит поздно с работы и чувствует волчий голод, а кто-то просто не может уснуть из-за желания угомонить поскорее голодный желудок. Так или иначе, но если ваше чувство голода к ночи усиливается, то что-то не в порядке с гормональной системой. Во-первых, с 8 вечера начинает вырабатываться гормон сна мелатонин. К ночи также усиливается выработка гормона сытости лептина...

Так называемая «диета на ночь», автором которой является отнюдь не диетолог, а известный американский психиатр, помогает людям не только отучиться чревоугодничать по ночам, но и… повысить свою самооценку! И работает эта удивительная диета гораздо эффективнее, чем амбарный замок, запирающий холодильник в ночное время суток от нападения безвольных едоков. Диета на ночь: в чем суть? Термин «диета на ночь» ввел в обиход американский психиатр Альберт Станкард в середине XX века. Он стал первым ученым, изучившим феномен ночного обжорства и попытавшийся найти способы решения этой проблемы...