Запорожские казаки, как и простой украинский люд, были неприхотливы в еде, и по этому поводу у них есть множество поговорок: «В степи даже хрущ – мясо», «хлеб да вода – казацкая еда», «уродится лебеда, уже и не беда». Но в их кухне иногда встречались продукты и блюда, которые могут удивить неподготовленного едока. Странные блюда запорожцев Поскольку муки было довольно мало в рационе запорожских казаков, то из нее не только пекли хлеб, но и готовили целый ряд блюд. Например, варили уху, в которую добавляли только муку...

"Ну ты и глухая тетеря... ". Думаю, многие из вас получали такие слова в свой адрес или присутствовали при подобных обращениях к другим. Однажды мой сын спросил: "Кто это такая тетеря и почему она глухая?" А это вообще "она"? За основу объяснения хочу взять выдержки из статьи Н.М.Шанского. Давайте вспомним, что о данном фразеологизме думал известный писатель-охотник С.Т.Аксаков. В своих "Записках ружейного охотника Оренбургской губернии" он писал, что этой "всем известной укорительной поговоркой потчуют того, кто будучи крепок на ухо или по рассеянности, чего-нибудь недослышал"...